Bolo de Chocolate com Frutas Vermelhas

INGREDIENTES DA MASSA

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar refinado

• 1 xícara de óleo

• 1 xícara de leite morno

• 1/2 chocolate em pó 50%

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa fermento químico

MODO: No liquidificador ou numa vasilha colocar os ovos, o óleo, o açúcar e chocolate em pó, misturar tudo muito bem até ficar homogêneo. Acrescentar a farinha de trigo e intercalar com o leite morno, por último o fermento químico. Pegar uma forma de aproximadamente 25 cm de diâmetro, untar com óleo e polvilhar farinha. Colocar a massa e levar para assar em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

INGREDIENTES DO BRIGADEIRO

• 1 caixa de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1/2 xícara de chocolate em pó

• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

• 1 colher de sobremesa de manteiga

MODO: Colocar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo baixo e deixar cozinhar até ver o fundo da panela. Com o brigadeiro ainda quente, jogar sobre o bolo. Depois que estiver completamente frio, colocar as frutas frescas a gosto. Usei morango, amora e mirtilo.